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A Prato Assinado atua com excelência na produção de buffet para eventos e no fornecimento de produtos para bares, restaurantes e delicatessens, oferecendo alimentos embalados a vácuo e de acordo com a legislação.
Além de contar com o chef de cozinha com experiência internacional, a Prato Assinado possui uma equipe especializada e conhecedora de segredos da gastronomia, que procura levar ao consumidor os mais refinados pratos a preços acessíveis.
Faça seu evento conosco!
Para montar os pratos
A decoração e montagem dos pratos é tão fundamental quanto a qualidade e variedade do que está sendo oferecido. A montagem de forma uniforme e a utilização de elementos contrastantes, como pimentas, ervas, folhas, vinagre balsâmico reduzido, flores comestíveis ou pequenas, ajudam a criar um impacto visual positivo e atrativo aos pratos.
Uma boa dica é deixar as ervas frescas e as folhas submersas por 30 minutos antes de serem utilizadas em água gelada. Elas vão hidratar e obter uma cor viva!
A variedade de canapés e doces
A diversidade de canapés e doces é importante para que você possa agradar a todos os seus convidados, porém deve-se ficar atento ao exagero! Pense sempre na variedade, mas não descuide da quantidade.
O ideal é que não falte nenhum tipo do evento. O ideal para um evento com 20 pessoas é disponibilizar 5 tipos de canapés e 2 de doces diferentes. Conforme for aumentando o número de convidados devesse aumentar, também, a variedade no cardápio.
Customize seu Buffet
Selecione os pratos e a decoração que deseja. Auxiliamos você a fazer o buffet para seu evento exatamente como você deseja. Se não encontrar o prato que procura no nosso menu, sugira um! Possuimos cozinheiros qualificados, prontos para atender o seu pedido.
Conheça nosso Menu
Possuímos um menu variado, com pratos para todos os gostos e comemorações.
Navegue, conheça nossos pratos e tenha a certeza que temos o conteúdo perfeito para o seu evento.
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